「アルカリイオン水」と「水素水」、名前が似ていて何が違うのかよく分からないと感じていませんか？
この記事では、アルカリイオン水と水素水の仕組みの違い、法的な位置づけの違い、そして「還元水素水」という紛らわしい名称についても、アルカリイオン整水器協議会や消費者庁の公表情報をもとにまとめて解説します。
アルカリイオン水そのものの基礎知識は「アルカリイオン水とは？認められた効果は胃腸症状の改善｜整水器と天然水由来の違い」でも解説しています。
アルカリイオン水と水素水の違い
作り方も法的な位置づけも異なる
アルカリイオン水と水素水は名前が似ていますが、作り方も法律上の位置づけも異なります。
アルカリイオン水は、医療機器であるアルカリイオン整水器(家庭用電解水生成器)で飲用に適した水を電気分解し、陰極側に得られるpH9〜10の飲用アルカリ性電解水です。
協議会によると、陰極側では水の電気分解で水酸化物イオン(OH⁻)と水素(H₂)が生じ、カルシウムが増加します。
一方、「水素水」は水素分子を含むものとして販売される飲料などの呼び方で、製品によって作り方はさまざまです。
整水器の陰極側の水にも水素が含まれるため両者は混同されやすいのですが、水素水のすべてが電気分解で作られているわけではありません。
| アルカリイオン水(整水器由来) | 水素水 | |
|---|---|---|
| どんな水か | 整水器で電気分解し、陰極側に得られるpH9〜10の飲用アルカリ性電解水 | 水素分子を含むものとして販売される飲料など |
| 作り方 | 家庭用の整水器で電気分解して生成 | 製品によって異なる(ペットボトル・パウダー・生成器など) |
| 法的な位置づけ | 水そのものではなく、生成する整水器が家庭用の管理医療機器 | 製品の形態によって異なる。飲料として販売されるものは食品として扱われる |
| 認められた効能・使用目的 | 整水器の使用目的は「胃腸症状改善のための飲用アルカリ性電解水の生成」(対象は慢性下痢・胃酸過多・制酸・消化不良・胃腸内異常醗酵・便秘) | 医療機器の効能効果として認められたものは確認できない |
アルカリイオン水は、生成する整水器が医療機器として認証(承認)を受け、使用目的が定められているのに対し、水素水は主に飲料として販売されている点が、両者を区別するうえで最も重要なポイントです。
水素水の健康効果の表示に消費者庁の措置命令が出た事例がある
水素水や水素水生成器については、老化防止や疾病予防、痩身などの効果をうたう広告表示に対して、消費者庁が景品表示法に基づく措置命令を行った事例があります。
消費者庁が事業者に表示の裏付けとなる資料の提出を求めたところ、合理的な根拠を示すものとは認められず、実際よりも著しく優れていると示す「優良誤認表示」に当たると判断されたためです。
- 2021年3月：水素水生成器の販売・レンタルサービスを提供する事業者4社に措置命令。体内の活性酸素が除去されるなどとして、老化防止、がんなどの疾病や生活習慣病の予防、美肌、炎症やアレルギー症状の抑制、脂質代謝の改善といった効果が得られるかのように示す表示が対象になりました。
- 2017年3月：水素を含むとする清涼飲料水2商品と食品(サプリメント)1商品を販売する事業者3社に措置命令。飲むだけで痩身効果が得られるかのような表示などが対象になりました。
これらは特定の事業者が行った特定の広告表示についての判断であり、国が水素水の健康効果をすべて否定したという意味ではありません。
ただし、医療機器として使用目的が定められているアルカリイオン整水器とは異なり、水素水について老化防止や疾病予防などの効果が医療機器の効能効果として認められた事実は確認できません。
水素水を選ぶ際は、うたわれている効果を鵜呑みにせず、あくまで飲料の一種として捉えることをおすすめします。
「還元水素水」「電解水素水」という名称にも注意
家電量販店などで「還元水素水」「電解水素水」といった名称の整水器を見かけることがありますが、これらは法令上の独立した分類ではなく、アルカリイオン水の商品名・呼び方の一つです。
アルカリイオン整水器協議会は、アルカリイオン水が水素を含むこと、水素が効果の要因として有力であること、酸化還元電位が低いこと、生成してすぐに飲用することを踏まえて、各社の判断と責任においてアルカリイオン水を「電解水素水」「還元水素水」「電解還元水」などと呼ぶことを認めているためです。
ただし、こうした名称の整水器であっても、家庭用電解水生成器として認められた使用目的は「胃腸症状改善のための飲用アルカリ性電解水の生成」です。
水素による抗酸化作用や老化防止、病気の予防・治療などは、医療機器として認められた効能効果には含まれません。
名称に惹かれて過度な健康効果を期待するのではなく、胃腸症状の改善という本来の使用目的を踏まえて選ぶのが適切な向き合い方です。
よくある質問
水素水は体に悪いのですか？
消費者庁の措置命令は、水素水や水素水生成器の広告表示に合理的な根拠があるかを問題にしたもので、水素水そのものの安全性を評価したものではありません。安全性は、製品の品質や原水、容器、製造・衛生管理、使い方などにも左右されるため、個別の製品の表示や取扱説明書を確認してください。うたわれている健康効果を過信しないことも大切です。
アルカリイオン整水器の水にも水素は含まれますか？
含まれます。協議会によると、整水器の陰極側では水の電気分解によって水酸化物イオンとともに水素が生じます。
そのため「電解水素水」などの名称で呼ばれることもありますが、一般に「水素水」として販売されている製品と同じ性質・濃度であるとは限りません。
また、水素は抜けやすいため、協議会はできるだけ出来たての水を飲むよう案内しています。
水素水とアルカリイオン水、どちらを選べばよいですか？
胃もたれや胃の不快感といった軽度の胃腸症状の改善を目的とするなら、医療機器認証番号(または承認番号)が記載されたアルカリイオン整水器が、その使用目的に合った選択肢です。
一方、水素水はあくまで飲料として位置づけ、うたわれている健康効果を目的に選ぶことは避けたほうがよいでしょう。
まとめ：法的な裏付けの有無が最大の違い
この記事では、アルカリイオン水と水素水の仕組み・法的な位置づけの違いを解説しました。
アルカリイオン整水器(家庭用電解水生成器)は、「胃腸症状改善のための飲用アルカリ性電解水の生成」を使用目的とする管理医療機器です。
一方、水素水飲料や水素水生成器については、老化防止や疾病予防、痩身などをうたう特定の広告表示が、合理的な根拠を欠くとして消費者庁から措置命令を受けた事例があります。
名称やイメージに惑わされず、それぞれの位置づけを理解したうえで選ぶようにしましょう。
